Chocolat / Amande / Nougat / Fruits rouges.
Un café gourmand, fruité et équilibré.
Baru Black Mountain – Lavé – Panama
8,90€ – 35,60€ TTC
Description
Baru Black Mountain, Micro-Lot
- Pays – Région : Panama – Chiriqui
- Altitude : 1500m
- Producteur : Pedro Rodriguez Escribano
- Espèce : Arabica
- Variété : Caturra Rouge
- Récolte : Décembre à Mars
- Type de récolte : Manuelle, dite « picking »
- Process : Lavé
- Séchage : Sur lits africains
- Notation SCA : 83/100
- Profil de torréfaction : robe de moine
- Profil sensoriel : Gourmand – Fruité
« Un café très équilibré et avec du corp, sur des notes gourmandes et fruitées. Idéal pour tout type de méthode. »
Au nez : gourmand
En bouche : Un corps gourmand et équilibré, notes de chocolat, amandes, nougat, fruits rouges.
*Ce café est issu d’une agriculture environnementale et sociale durable
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| café - Poids | 1kg, 250g, 500g |
| Mouture | en grains, filtre papier, filtre permanent, Italienne, Machine espresso, Piston |
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