Benefuki Cha – Thé Vert du Japon Nature Bio

Description

Issu d’un croisement des deux variétés de théiers connus dans le monde, le Sinensis et l’Assamica, ce thé vert japonais dévoile un profil plus riche en tanin, mais présente pour autant des notes très douces et équilibrées, ainsi que ce profil légumineux typique du Japon.

Il se consommera aussi bien le matin, après un repas, ou en milieu d’après-midi.

• Température de l’eau pour l’infusion : 70°
• Temps d’infusion : 2 à 3mn
• Dosage : 6gr d’infusion pour 30cl d’eau

Préférez une eau filtrée ou faible en calcium.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Le saviez-vous ? Le thé vert est soumis à un bain de vapeur de 15 à 45 secondes pour arrêter l’oxydation. Puis les feuilles sont roulées et séchées. De plus, le thé vert bénéficie des vertus antioxydants les plus fortes parmi les thés. Attention à ne pas malmener les feuilles qui sont très fragiles, une fois brisées les saveurs ne seront plus les mêmes.