Buzira Kayanza – Nature – Burundi

8,9035,60 TTC

Un café de caractère aux notes maltées, gourmandes et vineuses, avec une attaque fruitée en bouche. Quelle que soit votre méthode d’extraction, il sera juste exceptionnel.

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Description

Buzira Kayanza, Micro-Lot

  • Pays – Région : Burundi, Kayanza
  • Altitude : 1950m
  • Environnement : Montagneux
  • Espèce : Arabica
  • Variété : Bourbon rouge
  • Type de récolte : Manuelle, dite « picking »
  • Process : Nature
  • Séchage : Sur lits africains
  • Notation SCA : 83+
  • Profil de torréfaction : robe de moine
  • Profil sensoriel : Gourmand – Fruité

Un café signé Salum Ramadhan, unique producteur burundais à posséder ses propres fermes et stations de lavage dans un pays où 95% de la filière café appartient à 2 gros acteurs. Des notes maltées, vineuses en bouche, avec une attaque fruitée pour un café au caractère bien trempé.

Au nez : gourmand

En bouche : gourmand et fruité, vineux

 

Café torréfié sur place à Saint-Quentin.

– café moulu à votre convenance, pour tous types de machine –

Informations complémentaires

Poids ND
café - Poids

1kg, 250g, 500g

Mouture

en grains, filtre papier, filtre permanent, Italienne, Machine espresso, Piston

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