Un café de caractère aux notes maltées, gourmandes et vineuses, avec une attaque fruitée en bouche. Quelle que soit votre méthode d’extraction, il sera juste exceptionnel.
Buzira Kayanza – Nature – Burundi
8,90€ – 35,60€ TTC
Description
Buzira Kayanza, Micro-Lot
- Pays – Région : Burundi, Kayanza
- Altitude : 1950m
- Environnement : Montagneux
- Espèce : Arabica
- Variété : Bourbon rouge
- Type de récolte : Manuelle, dite « picking »
- Process : Nature
- Séchage : Sur lits africains
- Notation SCA : 83+
- Profil de torréfaction : robe de moine
- Profil sensoriel : Gourmand – Fruité
Un café signé Salum Ramadhan, unique producteur burundais à posséder ses propres fermes et stations de lavage dans un pays où 95% de la filière café appartient à 2 gros acteurs. Des notes maltées, vineuses en bouche, avec une attaque fruitée pour un café au caractère bien trempé.
Au nez : gourmand
En bouche : gourmand et fruité, vineux
Café torréfié sur place à Saint-Quentin.
– café moulu à votre convenance, pour tous types de machine –
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| café - Poids | 1kg, 250g, 500g |
| Mouture | en grains, filtre papier, filtre permanent, Italienne, Machine espresso, Piston |
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