Crème – Thé Oolong Bio

Description

Thé bleu-vert semi fermenté de Chine.

Les feuilles de thé sont soumises à la chaleur afin d’éviter une oxydation trop précoce. Elles sont ensuite roulée très légèrement puis partiellement séchées,
C’est à ce stade que la fermentation se complète dans un milieu humide pour conserver au mieux les saveurs avec du lait afin de développer ce délicieux côté lacté en tasse.

Corps velouté. Délicates notes de crème.

• Température de l’eau pour l’infusion : 90°
• Temps d’infusion : 2 à 5 minutes
• Dosage : 6gr de thé pour 30cl d’eau