Dipilto El Toston – Honey – Nicaragua

8,9035,60 TTC

Miel / Pêche / Citron

Un café gourmand, fruité, avec une belle sucrosité.

Description

 

Dipilto El Toston, Micro-Lot

  • Pays – Région : Nicaragua – Nuevo Segovia
  • Altitude : 1500m
  • Producteur : Coopérative de producteurs de la région de Segovia
  • Espèce : Arabica
  • Variété : Caturra Rouge, Maracatura, Maragogype
  • Récolte : Février à Mai
  • Type de récolte : Manuelle, dite « picking »
  • Process : Honey
  • Séchage : Sur patios la nuit
  • Notation SCA : 83/100
  • Profil de torréfaction : robe de moine
  • Profil sensoriel : Gourmand – Fruité

« Un café aux notes de miel, de caramel de pêche et de citron.  »

Au nez : miel, citron, fruits jaunes

En bouche : un corps miellé, avec une longueur en bouche sucrée, aux notes de caramel

 

 

*Ce café est issu d’une agriculture environnementale et sociale durable

Informations complémentaires

Poids ND
café - Poids

1kg, 250g, 500g

Mouture

en grains, filtre papier, filtre permanent, Italienne, Machine espresso, Piston

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