Gamoji BIO – Décaféiné au co2 – Éthiopie

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Sans solvant, qu’est-ce que ça veut dire ?
Ca veut dire que ce moka a été décaféiné avec un procédé à base d’eau et de CO2.
L’Artisanes Thés Cafés a sélectionné pour vous un décaféiné issus de cette méthode car elle est entièrement naturelle.

Comment ça se passe ?
Le CO2 liquide passe sur le café et se rempli de caféine, il fonctionne comme un aimant.
Les grains sont ensuite lavés à l’eau puis séchés.

Le taux de caféine contenu dans un grain est inférieur ou égale à 0.1% une fois soumit à l’un de ces traitement.

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Description

Café Décaféiné sans solvant

“Enfin un déca qui a un goût de café !” David, notre barista.

Tout le parfum du Gamoji est conservé intact avec ce process de décaféination sans solvants !

Un classique, mais au vrai goût de café.

Informations complémentaires

Poids ND
café - Poids

1kg, 250g, 500g

Mouture

en grains, filtre papier, filtre permanent, Italienne, Machine espresso, Piston

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