Ganesh – Nature – Inde

9,5038,00 TTC

Fruits Rouges / Ananas / Agrumes

Un café gourmand, fruité, subtilement boisé.

Description

 

Ganesh

  • Pays – Région : Inde, Karnataka
  • Altitude : 1000
  • Producteur : groupement de plusieurs petits producteurs
  • Environnement : jungle tropicale
  • Espèce : Arabica
  • Variété : Catuaï HTDX
  • Récolte : Janvier à Mars
  • Type de récolte : Manuelle, dite « picking »
  • Process : Nature
  • Séchage : grilles ventilées
  • Notation SCA : 83/100
  • Profil de torréfaction : robe de moine
  • Profil sensoriel : Gourmand – Fruité

« Un café gourmand sur des notes d’agrumes et de fruits rouges ».

Au nez : boisé subtil, chocolat

En bouche : un corps sirupeux, une attaque sucrée, avec une longueur en bouche acidulée et fruitée. Des notes d’ananas et de fruits rouges

 

*Ce café est issu d’une agriculture environnementale et sociale durable

Informations complémentaires

Poids ND
café - Poids

1kg, 250g, 500g

Mouture

en grains, filtre papier, filtre permanent, Italienne, Machine espresso, Piston

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