Guji Dambi Uddo BIO – Nature – Ethiopie

9,9039,60 TTC

Ananas / Prune / Caramel / Miel

Un café gourmand et fruité.

Description

 

Guji Dambi Uddo BIO, Micro-Lot

  • Pays – Région : Ethiopie, Shakisso Guji
  • Altitude : 2120m
  • Producteur : Guji Highland Coffee Plantation
  • Environnement : Montagneux
  • Espèce : Arabica
  • Variété : Heirloom
  • Récolte : Novembre à Décembre
  • Type de récolte : Manuelle, dite « picking »
  • Process : Nature
  • Séchage : Sur lits africains
  • Notation SCA : 83+/100
  • Profil de torréfaction : robe de moine
  • Profil sensoriel : Gourmand – Fruité

« Un excellent café, fruité, avec des notes d’ananas de prune et d’épices. »

Au nez : prune, miel, ananas

En bouche : un corps liquoreux, avec une longueur en bouche florale épicée et caramélisée. Un grand café produit sur 11 hectares.

 

 

*Ce café est issu d’une agriculture environnementale et sociale durable

Informations complémentaires

Poids ND
café - Poids

1kg, 250g, 500g

Mouture

en grains, filtre papier, filtre permanent, Italienne, Machine espresso, Piston

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