Guji Shakiso Bio – Lavé – Ethiopie

7,3029,20 TTC

Jasmin / Caramel / Fruits Tropicaux

Un café gourmand, fruité et floral.

Description

 

Guji Shakiso Bio, café de terroir

  • Pays – Région : Ethiopie, Guji
  • Altitude : 2200m
  • Producteur : Dimtu Mancity
  • Environnement : Hauts plateaux, forêt, sols volcaniques
  • Espèce : Arabica
  • Variété : Heirloom
  • Récolte : Novembre à Janvier
  • Type de récolte : Manuelle, dite « picking »
  • Process : Lavé
  • Séchage : Sur lits africains
  • Notation SCA : 83/100
  • Profil de torréfaction : robe de moine
  • Profil sensoriel : Gourmand – Fruité

« Un café sur des notes florales, une attaque franche, aux notes de caramel et fruits tropicaux.  »

Au nez : jasmin, bergamotte

En bouche : un corps soyeux, avec une longueur en bouche florale et des notes de caramel et fruits tropicaux.

 

 

*Ce café est issu d’une agriculture environnementale et sociale durable

Informations complémentaires

Poids ND
café - Poids

1kg, 250g, 500g

Mouture

en grains, filtre papier, filtre permanent, Italienne, Machine espresso, Piston

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