Jasmin / Caramel / Fruits Tropicaux
Un café gourmand, fruité et floral.
Guji Shakiso Bio – Lavé – Ethiopie
7,30€ – 29,20€ TTC
Description
Guji Shakiso Bio, café de terroir
- Pays – Région : Ethiopie, Guji
- Altitude : 2200m
- Producteur : Dimtu Mancity
- Environnement : Hauts plateaux, forêt, sols volcaniques
- Espèce : Arabica
- Variété : Heirloom
- Récolte : Novembre à Janvier
- Type de récolte : Manuelle, dite « picking »
- Process : Lavé
- Séchage : Sur lits africains
- Notation SCA : 83/100
- Profil de torréfaction : robe de moine
- Profil sensoriel : Gourmand – Fruité
« Un café sur des notes florales, une attaque franche, aux notes de caramel et fruits tropicaux. »
Au nez : jasmin, bergamotte
En bouche : un corps soyeux, avec une longueur en bouche florale et des notes de caramel et fruits tropicaux.
*Ce café est issu d’une agriculture environnementale et sociale durable
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| café - Poids | 1kg, 250g, 500g |
| Mouture | en grains, filtre papier, filtre permanent, Italienne, Machine espresso, Piston |
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