Jimma Khalid Shifa – Nature – Ethiopie

8,9035,60 TTC

Abricot / Orange / Gingembre /

Un café gourmand, fruité et floral.

Description

 

Jimma Khalid Shifa, Micro-Lot

  • Pays – Région : Ethiopie, Jima
  • Altitude : 2100m
  • Producteur : Khalid Shifa
  • Environnement : Hauts plateaux, forêt, sols volcaniques
  • Espèce : Arabica
  • Variété : Heirloom
  • Récolte : Novembre à Janvier
  • Type de récolte : Manuelle, dite « picking »
  • Process : Nature
  • Séchage : Sur lits africains
  • Notation SCA : 83+/100
  • Profil de torréfaction : robe de moine
  • Profil sensoriel : Gourmand – Fruité

« Un café sur des notes boisées, un corps soyeux comme l’abricot.  »

Au nez : boisé,  jasmin, citron, fruits jaunes

En bouche : un corps liquoreux, avec une longueur en bouche florale et des notes d’orange, d’abricot et de gingembre

 

 

*Ce café est issu d’une agriculture environnementale et sociale durable

Informations complémentaires

Poids ND
café - Poids

1kg, 250g, 500g

Mouture

en grains, filtre papier, filtre permanent, Italienne, Machine espresso, Piston

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Jimma Khalid Shifa – Nature – Ethiopie”

Aller en haut