Monte De Oro – Black Honey – Guatemala

9,3037,20 TTC

Miel / Abricot / Citron

Un café gourmand, fruité, avec une belle sucrosité.

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Description

 

Monte De Oro, Micro-Lot

  • Pays – Région : Guatemala – Acatenango
  • Altitude : 1600m
  • Producteur : Mario Alarcon
  • Environnement : Forêts tropicales et sols volcaniques
  • Espèce : Arabica
  • Variété : Caturra Rouge
  • Récolte : Novembre à Mars
  • Type de récolte : Manuelle, dite « picking »
  • Process : Black Honey
  • Séchage : Sur lits africains et sur patios
  • Notation SCA : 83/100
  • Profil de torréfaction : robe de moine
  • Profil sensoriel : Gourmand – Fruité

« Un café aux notes de miel, d’abricot et de citron.  »

Au nez : miel, citron, fruits jaunes

En bouche : un corps liquoreux, avec une longueur en bouche sucrée, aux notes d’abricot.

 

 

*Ce café est issu d’une agriculture environnementale et sociale durable

Informations complémentaires

Poids ND
café - Poids

1kg, 250g, 500g

Mouture

en grains, filtre papier, filtre permanent, Italienne, Machine espresso, Piston

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