Passion Blanche – Thé Blanc Parfumé

Description

Une recette douce et sucrée, de quoi bien démarrer l’été ! Ce thé dévoile un profil exotique sur fond de fruits de la passion, de mangue et d’orange, donnant ainsi une infusion fruitée et rafraichissante, idéal pour s’hydrater dans la journée. Naturellement faible en théine, n’hésitez pas à le consommer tout au long de la journée, en chaud comme en froid, à votre préférence bien sûr.

Thé blanc de Chine Pai Mu Tan, fruits de la passion, mangue, zeste d’orange, pomme et pétales de bleuet.

• Température de l’eau pour l’infusion : 60°
• Temps d’infusion : 5 à 10mn
• Dosage : 6gr d’infusion pour 30cl d’eau

Préférez une eau filtrée ou faible en calcium.

Le saviez-vous ? Le thé blanc est le résultat d’un flétrissage long des feuilles et dont ces dernières ne sont exposés qu’à une oxydation très faible pour en préserver les enzymes. En outre, c’est un thé délicat qui va dévoiler très peu de théine à l’infusion, une tasse plus douce et plus hydratante qu’un autre thé. Sachez d’ailleurs que vous pouvez faire plusieurs infusions sur vos mêmes feuilles de thé blanc.