Sidama Bona Beshu – Lavé – Ethiopie

7,0028,00 TTC

Jasmin / Bergamote / Agrumes

Un café gourmand et fruité.

Description

 

Sidama Bona Beshu

  • Pays – Région : Ethiopie, Sidama
  • Altitude : 2200m
  • Producteur : groupe de plusieurs petits producteurs
  • Environnement : Montagneux, forêts
  • Espèce : Arabica
  • Variété : Heirloom
  • Récolte : Novembre à Janvier
  • Type de récolte : Manuelle, dite « picking »
  • Process : Lavé
  • Séchage : Sur lits africains
  • Notation SCA : 84/100
  • Profil de torréfaction : robe de moine
  • Profil sensoriel : Gourmand – Fruité

« Un nez floral, des notes de jasmin et bergamote. Un corps caramel et fruité. ».

Au nez : des notes floral, jasmin, gourmandes

En bouche : un corps rond avec une longueur en bouche acidulée.

 

*Ce café est issu d’une agriculture environnementale et sociale durable

Informations complémentaires

Poids ND
café - Poids

1kg, 250g, 500g

Mouture

en grains, filtre papier, filtre permanent, Italienne, Machine espresso, Piston

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