Sidama Niguse Bensa – Nature – Ethiopie

9,9039,60 TTC

Caramel / Pomme / Citron vert

Un café gourmand, fruité et floral.

Description

 

Sidama Niguse Bensa, Micro-Lot

  • Pays – Région : Ethiopie, Sidama
  • Altitude : 2200m
  • Environnement : Hauts plateaux, forêt, sols volcaniques
  • Espèce : Arabica
  • Variété : Heirloom
  • Récolte :
  • Type de récolte : Manuelle, dite « picking »
  • Process : Nature
  • Séchage : Sur lits africains
  • Notation SCA : 88
  • Profil de torréfaction : robe de moine
  • Profil sensoriel : Gourmand – Fruité

« Un café avec une attaque acidulée franche et persistante, un corps gourmand et des notes de caramel, pomme et citron vert.  »

Au nez : gourmand

En bouche : fruité, un corps caramel

 

 

*Ce café est issu d’une agriculture environnementale et sociale durable

Informations complémentaires

Poids ND
café - Poids

1kg, 250g, 500g

Mouture

en grains, filtre papier, filtre permanent, Italienne, Machine espresso, Piston

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