Myrtille / Prune / Chocolat.
Un café gourmand, fruité et doucement épicé. Un grand cru idéal pour toutes méthodes.
Café de forêt, issu d’une agriculture durable et responsable.
Yirgacheffe Garse Q1 Bio – Nature – Ethiopie
12,70€ – 50,80€ TTC
Description
Yirgacheffe Garse Q1, café de spécialité
- Pays – Région : Ethiopie, Gedeo
- Altitude : 2060m
- Producteur : DWD
- Environnement : Hauts plateaux, forêt, sols volcaniques
- Espèce : Arabica
- Variété : Heirloom
- Récolte : Novembre à Janvier
- Type de récolte : Manuelle, dite « picking »
- Process : Nature
- Séchage : Sur lits africains
- Notation SCA : 86+/100
- Profil de torréfaction : robe de moine
- Profil sensoriel : Gourmand – Fruité
« Un café de grande qualité, au profil boisé épicé et à la longueur fruitée. L’Ethiopie dans toute sa splendeur. Attention ! Quantité limitée. »
Au nez : Fruité.
En bouche : Un corps gourmand, des notes doucement épicées, de chocolat, avec une longueur de myrtille et de prune, de jasmin.
Ce café est labellisé café de forêts, c’est à dire qu’il est issu d’une culture sous ombrage et sans pesticides, et donc d’une agriculture durable et responsable.
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| café - Poids | 1kg, 250g, 500g |
| Mouture | en grains, filtre papier, filtre permanent, Italienne, Machine espresso, Piston |
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