Ce café est issu de la gamme “Terroir” de notre importateur Belco, qui regroupe des cafés de grande qualité choisis directement auprès des plantations ou des coopératives.
Yuppie Coffee – Lavé – Colombie
7,90€ – 31,60€ TTC
Description
Yuppie Coffee, Micro-Lot
- Pays – Région : Colombie, Tolima
- Altitude : 2000m
- Environnement : Montagneux
- Espèce : Arabica
- Variété : Blend, Castillo, Typica
- Type de récolte : Manuelle, dite « picking »
- Process : Lavé
- Séchage : Patios
- Notation SCA : 85
- Profil de torréfaction : robe de moine
- Profil sensoriel : Gourmand – Fruité
Initialement le nom donné aux jeunes producteurs colombiens en 1980, “Young Professional People”, Yuppie veut aussi dire “Espoir et Joie”, un terme fort de par l’initiative derrière. Ce café est le produit de ces jeunes passionnés, rassemblés sous une même coopérative pour redonner de l’espoir à l’avenir du café en Colombie, dans un pays où beaucoup cherchent à quitter les terres pour trouver du travail.
Au nez : gourmand
En bouche : Notes de caramel, de sucre vanillé, douce longueur fruitée
Café torréfié sur place à Saint-Quentin.
– café moulu à votre convenance, pour tous types de machine –
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| café - Poids | 1kg, 250g, 500g |
| Mouture | en grains, filtre papier, filtre permanent, Italienne, Machine espresso, Piston |
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