11,00€ – 44,00€ TTC
Erable / Cerise / Citron.
Un café d’Ethiopie rond, gourmand et fruité, avec une belle longueur acidulée. Idéal pour toutes méthodes d’extraction.
Café de forêt (agroforesterie) issu de l’agriculture biologique qui perd sa certification après transformation par nos soins.
– moulu à votre convenance –
Jimma Khalid Shifa, Micro-Lot
« Un café de qualité signé Khalid Shifa et produit dans sa ferme familliale Echemo, dans la région de Jimma. Une douce liqueur à la sucrosité naturelle et à la longueur fruitée. Le savoir-faire éthiopien comme on l’adore ! Idéal pour toutes méthodes d’extraction. »
Au nez : Fruité, notes d’agrumes
En bouche : Un corps liquoreux, avec une douce sucrosité et une longueur en bouche florale et fruitée. Des notes de citron et de cerise.
Ce café est labellisé café de forêts, c’est à dire qu’il est issu d’une culture en agroforesterie avec ombrage et sans pesticides, et donc d’une agriculture biologique. Il perd sa certification après transformation par nos soins.
Café torréfié sur place à Saint-Quentin.
– moulu à votre convenance, pour tous types de machine. –
| Poids | ND |
|---|---|
| café - Poids | 1kg, 250g, 500g |
| Mouture | en grains, filtre papier, filtre permanent, Italienne, Machine espresso, Piston |
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