Marcala Ceiba Bio – Nature – Honduras

8,2032,80 TTC

Chocolat / Noisette / Boisé / Citron.

Gourmand, fruité et équilibré. Un café adapté pour toutes méthodes d’extraction.

Un café travaillé autours d’une coopérative Bio. Une grande référence de l’Artisanes !

– café moulu à votre convenance –

Description

Marcala Ceiba, café de spécialité

  • Pays – Région : Honduras, Marcala
  • Altitude 1700m
  • Producteur : COMSA
  • Environnement : Hauts plateaux, forêt
  • Espèce : Arabica
  • Variété : Catuai rouge
  • Récolte : Décembre à Mars
  • Type de récolte : Manuelle, dite « picking »
  • Process : Nature
  • Séchage : Patios
  • Notation SCA : 83+/100
  • Profil de torréfaction : robe de moine
  • Profil sensoriel : Gourmand – Fruité

« Un café équilibré, légèrement boisé, sur des notes gourmandes de chocolat, de noisette et de citron. Il sera idéal pour tous types d’extractions. Une grande référence à l’Artisanes. »

Au nez : Boisé, chocolat.

En bouche : Un corps soyeux, avec une longueur en bouche florale et des notes de caramel et fruits tropicaux.

 

Café torréfié sur place à Saint-Quentin.

– café moulu à votre convenance, pour tous types de machine –

Informations complémentaires

Poids ND
café - Poids

1kg, 250g, 500g

Mouture

en grains, filtre papier, filtre permanent, Italienne, Machine espresso, Piston

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.

Aller en haut