Vatrouchka – Thé Oolong parfumé

Description

Destination les pays froids avec ce thé Oolong dont la recette s’inspire d’une pâtisserie originaire de Russie et d’Ukraine. Un bouquet gourmand aux notes lactées et vanillées, sur un fond de fleur d’oranger.

Parfait pour le petit-déjeuner ou à l’heure du goûter !

Thé Oolong de Chine, arômes lactées, vanille, caramel et fleur d’oranger.

• Température de l’eau pour l’infusion : 90°
• Temps d’infusion : 2 à 5 minutes
• Dosage : 6gr de thé pour 30cl d’eau

Préférez une eau filtrée ou faible en calcium.

Le saviez-vous ? Le thé Oolong (dit aussi thé bleu ou thé dragon-corbeau) est un thé semi oxydé, à mi-chemin entre le thé vert et le thé noir. Chaque oolong a un roulage qui est différent, c’est-à-dire qu’on va placer les feuilles dans un sac en toile où elles vont subir plus de quarante fois une pression entre deux plateaux.

Le + du thé oolong ? Il est très faible en théine et peut se faire infuser jusqu’à 3 fois ! Pour cela, infusez votre thé une première fois 3 minutes, une seconde fois 5 minutes et une troisième fois 8 minutes.