Blend l’Equilibre – Nature / Lavé – Mélange Maison

9,5038,00 TTC

Cacao / Miel / Malt / Floral / Citron.

Un mélange gourmand, fruité et parfaitement équilibré, sur une base de café de Colombie et d’Ethiopie. Un blend idéal aussi bien sur les machines automatiques que sur les méthodes douces.

– café moulu à votre convenance –

Description

Blend L’Equilibre, Création maison

  • Altitude : 2250 – 1700 m
  • Espèce : Arabica
  • Profil de torréfaction : Robe de moine
  • Profil sensoriel : Gourmand – Fruité

 

« Un assemblage artisanal élaboré après torréfaction, combinant deux origines : notre Coop Cafinorte, traité en process lavé, et notre Guji Shakiso en process nature. Ce blend, fruit d’une sélection minutieuse, dévoile une tasse gourmande dans un premier lieu, sur des notes de cacao et de miel, s’accompagnant d’une longueur fruitée et floral. Un parfait équilibre aromatique, idéal aussi bien sur les machines automatiques que sur les méthodes douces. »

 

Au nez : Chocolat, fruité.

En bouche : Longueur vive et fruitée. Notes de cacao, miel, malt.

 

Café torréfié sur place à Saint-Quentin.

– café moulu à votre convenance –

Informations complémentaires

Poids ND
café - Poids

1kg, 250g, 500g

Mouture

en grains, filtre papier, filtre permanent, Italienne, Machine espresso, Piston

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