Caramel / Noisette / Chocolat.
Un assemblage aux arômes chocolatés, idéal à la maison en machine automatique ou manuelle.
Il révélera toute l’intensité de ses arômes en espresso !
Torréfaction fraîche.
Blend Espresso – Nature – Mélange maison
7,90€ – 31,60€ TTC
Description
Au profil racé et gourmand, ce café a été spécialement conçu pour les amoureux de l’espresso !
- Pays – Région : Brésil, Espirito Santo
- Altitude : 2000m
- Producteur : Alexandre Bellangé
- Environnement : Montagneux
- Espèce : Arabica
- Variété : Catuai rouge & Conilon
- Récolte : Juin à Septembre
- Type de récolte : Manuelle, dite « picking »
- Process : Pulped Nature
- Séchage : Sur lits africains
- Notation SCA : 80+/100
- Profil de torréfaction : robe de moine
- Profil sensoriel : Gourmand – Fruité
Au nez : Chocolat.
En bouche : Racé et équilibré, avec des notes de noisettes, de caramel et une longueur chocolatée.
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| café - Poids | 1kg, 250g, 500g |
| Mouture | en grains, filtre papier, filtre permanent, Italienne, Machine espresso, Piston |
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