Blend Espresso – Nature Honey – Brésil – Café à la voile

« Produit par la famille Grossi, dans la région de Cerrado, ce blend espresso incarne une approche précise du café de spécialité : proposer un profil constant, gourmand et accessible tout au long de l’année. Composé d’une sélection rigoureuse de cafés brésiliens, cet assemblage met en avant toute la richesse aromatique et la douceur naturelle de cette origine emblématique.

Ce blend a été pensé pour l’espresso : un assemblage 50 % nature et 50 % honey, élaboré à partir des variétés Catuai rouge et Mundo Novo. Cette double approche du process combine sucrosité, rondeur et structure, avec l’éclat aromatique apporté par la fermentation honey.

En tasse, il dévoile un profil rond et réconfortant, porté par des notes de chocolat, de fruits à coque et de sucre brun, avec une faible acidité et un corps généreux. Sa texture veloutée et sa belle sucrosité en font un café particulièrement adapté aux boissons lactées, tout en restant équilibré en espresso.

Engagé dans une démarche écoresponsable, ce blend est acheminé en Europe par bateau à voile grâce au programme Fresh Coffee Clean Ocean. Ce mode de transport réduit l’empreinte carbone et protège les océans, en accord avec les valeurs de durabilité des producteurs et de leurs partenaires.

Idéal pour vos machines à grain ou moulu, mais aussi pour les cafetières italienne, il se prête parfaitement à une dégustation en espresso pur ou en latte. »

Au nez : Notes gourmandes.

En bouche : Un profil racé et équilibré. Notes gourmandes de sucre brun, d’amande, de noisette, de chocolat noir et de citron.