Guangxi White Silver Needle – Thé Blanc de Chine Nature

Description

Cultivé et récolté dans la province de Guangxi, ce thé blanc d’exception dévoile un travail d’une très grande finesse. A l’infusion, une véritable liqueur divine sur des subtiles notes fleuries et fruitées de pêche blanche.

Ce genre de thé dit Yin Zhen “Aiguilles d’Argent“, c’est-à-dire un thé composé uniquement de bourgeons récoltés individuellement, n’est produit qu’une fois par an durant les tout premiers jours du Printemps, lorsque les bourgeons commencent à peine de s’ouvrir.

Un grand jardin dont la qualité n’est plus à refaire et qui saura satisfaire nos amateurs ou connaisseurs en thé nature. Nous vous invitons à le consommer dans un Gaiwan pour l’apprécier à sa juste valeur.

• Température de l’eau pour l’infusion : 60°
• Temps d’infusion : 5 à 10mn
• Dosage : 6gr d’infusion pour 30cl d’eau

Préférez une eau filtrée ou faible en calcium.

Le saviez-vous ? Le thé blanc est le résultat d’un flétrissage long des feuilles et dont ces dernières ne sont exposés qu’à une oxydation très faible pour en préserver les enzymes. En outre, c’est un thé délicat qui va dévoiler très peu de théine à l’infusion, une tasse plus douce et plus hydratante qu’un autre thé. Sachez d’ailleurs que vous pouvez faire plusieurs infusions sur vos mêmes feuilles de thé blanc.