Mûre / Cassis / Noisette / Framboise.
Fruité et vineux. Un café adapté pour toutes méthodes d’extraction.
– café moulu à votre convenance –
Maliba Rwenzori Q1 – Nature – Ouganda
7,90€ – 31,60€ TTC
Description
Maliba Rwenzori, café de spécialité
- Pays – Région : Ouganda, Mont Rwenzori
- Altitude 1400-1900m
- Producteur : Cultivé par 2200 producteurs et séché par Agri Evolve dans les stations de lavage à Nyabirongo.
- Environnement : Hauts plateaux, forêt
- Espèce : Arabica
- Variété : SL14 & SL28
- Récolte : Septembre à Décembre
- Type de récolte : Manuelle, dite « picking »
- Process : Nature
- Séchage : Sur lits africains
- Notation SCA : 83+/100
- Profil de torréfaction : robe de moine
- Profil sensoriel : Gourmand – Fruité
« Un café sauvage aux notes légèrement vineuses et fruitées, un corps gourmand avec une finalité framboise. Idéal pour toutes méthodes d’extraction. »
Au nez : Vineux, chocolat.
En bouche : Profil sauvage, des notes de cassis, mûres, voir vineux. Une longueur framboise en bouche.
Café torréfié sur place à Saint-Quentin.
– café moulu à votre convenance, pour tous types de machine –
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| café - Poids | 1kg, 250g, 500g |
| Mouture | en grains, filtre papier, filtre permanent, Italienne, Machine espresso, Piston |
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