Mist Valley First Flush ’25 – Thé Blanc du Népal Nature

Description

Produit sur les hauteurs de Ilam à 1500 mètres d’altitude, au Népal, ce thé est élaboré  à la manière des Darjeeling First Flush, avec une oxydation intermédiaire. Sa qualification « First Flush » signifie que ce thé se compose des premières feuilles et bourgeons ceuilli à la sortie de l’hiver et en début de Printemps, en l’occurrence fin avril 2025 pour celui-ci. De plus, ce thé est produit dans une plantation disposant d’une certification Agriculture biologique.

Il dévoilera des douces notes végétales et fruitées. Un thé blanc népalais dont la qualité aromatique saura convaincre tout amateur ou connaisseur en thé nature. Nous vous invitons à le consommer dans un Gaiwan pour l’apprécier à sa juste valeur.

• Température de l’eau pour l’infusion : 60°
• Temps d’infusion : 5 à 10mn
• Dosage : 6gr d’infusion pour 30cl d’eau

Préférez une eau filtrée ou faible en calcium.

Le saviez-vous ? Le thé blanc est le résultat d’un flétrissage long des feuilles et dont ces dernières ne sont exposés qu’à une oxydation très faible pour en préserver les enzymes. En outre, c’est un thé délicat qui va dévoiler très peu de théine à l’infusion, une tasse plus douce et plus hydratante qu’un autre thé. Sachez d’ailleurs que vous pouvez faire plusieurs infusions sur vos mêmes feuilles de thé blanc.