Jeju Sejak – Thé Vert de Corée Nature Bio

Description

Un grand jardin produit au large de la péninsule sud-Coréenne, sur l’île de Jeju, travaillé dans le style des thés verts japonais. On retrouve à l’infusion une liqueur d’une très grande finesse, au profil doux et agréable sur de subtiles notes de noisettes et d’herbes fraiches. On pourra aussi y noter de légères notes légumineuses typiques des thés préparés à la japonaise.

Grâce à sa faible teneur en théine, ce thé peut se boire toute la journée. Nous vous invitons à le consommer dans un Gaiwan pour l’apprécier à sa juste valeur.

• Température de l’eau pour l’infusion : 70°
• Temps d’infusion : 3 à 4mn
• Dosage : 6gr d’infusion pour 30cl d’eau

Préférez une eau filtrée ou faible en calcium.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Le saviez-vous ? Le thé vert est soumis à un bain de vapeur de 15 à 45 secondes pour arrêter l’oxydation. Puis les feuilles sont roulées et séchées. De plus, le thé vert bénéficie des vertus antioxydants les plus fortes parmi les thés. Attention à ne pas malmener les feuilles qui sont très fragiles, une fois brisées les saveurs ne seront plus les mêmes.