Description
Description
Prêt pour une méli-mélodie de saveurs ? Promis, vous n’allez pas prendre le melon !
Cette recette sur base de thé Oolong de Chine est une véritable symphonie exotique où se mêlent mangue et melon pour un mariage parfait entre fruité et sucrosité, le tout offrant une infusion douce et faible en théine. L’été n’est pas encore fini !
Savourez votre Méli-Melon toute la journée, aussi bien chaud ou froid, c’est vous qui décidez !
Composition
Thé Oolong de Chine*, arôme naturel de melon, de mangue* et de fraise*, morceau de melon*, écorce de citron*, baies de goji* et pétales de rose*.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Préparation
- Température de l’eau pour l’infusion : 90°
- Temps d’infusion : 1 à 5 minutes
- Dosage : 6gr d’infusion pour 30cl d’eau
Préférez une eau filtrée ou faible en calcium.
Le saviez-vous ?
Le thé Oolong (dit aussi thé bleu ou thé dragon-corbeau) est un thé semi oxydé, à mi-chemin entre le thé vert et le thé noir. Chaque oolong a un roulage qui est différent, c’est-à-dire qu’on va placer les feuilles dans un sac en toile où elles vont subir plus de quarante fois une pression entre deux plateaux.
Le + du thé oolong ? Il est très faible en théine et peut se faire infuser jusqu’à 3 fois ! Pour cela, infusez votre thé une première fois 3 minutes, une seconde fois 5 minutes et une troisième fois 8 minutes.
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