Description
Chevere Décaféiné, café de spécialité
- Pays – Région : Colombie, Cauca
- Altitude : 1770m
- Espèce : Arabica
- Variété : Blend
- Récolte : Mai à Juin
- Process : Sugar cane – Décaféiné à la canne à sucre
- Séchage : Sous serres
- Notation SCA : 82/100
- Profil de torréfaction :Light roast
- Profil sensoriel : Gourmand
Vous aviez aimé autrefois le Choco-Latte ? Découvrez-le désormais en version décaféiné.
« L’Artisanes Thés Cafés a sélectionné pour vous ce décaféiné de Colombie et ce de manière naturelle. Ce café est décaféiné via un process « sugar cane« , à base d’extrait de canne à sucre. Cette méthode, garantit la préservation des arômes tout en retirant la quasi-totalité de la caféine. Ce décaféiné vous offre une tasse douce et gourmande, sans amertume, avec des notes de caramel, de miel et de noix.
Engagé dans une démarche écoresponsable, ce décaféiné est acheminé en Europe par bateau à voile grâce au programme Fresh Coffee Clean Ocean. Ce mode de transport réduit l’empreinte carbone et protège les océans, en accord avec les valeurs de durabilité des producteurs et de leurs partenaires. »
Au nez : Un nez gourmand aux notes caramel et miel.
En bouche : Un corps rond et équilibré, aux notes gourmandes. Une finalité douce.
Conformément aux lois en vigueur sur le café de Colombie, ce café dispose de la certification IGP : indication géographique protégée.
Café torréfié sur place à Saint-Quentin.
– moulu à votre convenance, pour tous types de machine. –
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