Jeju Sejak – Thé Vert de Corée Nature

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Cultivé dans la pénombre, ce grand thé d‘exception présente de délicates petites feuilles en forme d‘aiguille d‘un beau vert brillant. Richesse aromatique, sensation de fraîcheur et de douceur sucrée.

Faible en théine et issu de l’agriculture biologique.

Description

Un grand jardin produit au large de la péninsule sud-Coréenne, sur l’île de Jeju, travaillé dans le style des thés verts japonais. On retrouve à l’infusion une liqueur d’une très grande finesse, au profil doux et agréable sur de subtiles notes de noisettes et d’herbes fraiches. On pourra aussi y noter de légères notes légumineuses typiques des thés préparés à la japonaise.

Grâce à sa faible teneur en théine, ce thé peut se boire toute la journée. Nous vous invitons à le consommer dans un Gaiwan pour l’apprécier à sa juste valeur.

  • Température de l’eau pour l’infusion : 70°
  • Temps d’infusion : 3 à 4mn
  • Dosage : 6gr d’infusion pour 30cl d’eau

 

Préférez une eau filtrée ou faible en calcium.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Le saviez-vous ? Le thé vert est soumis à un bain de vapeur de 15 à 45 secondes pour arrêter l’oxydation. Puis les feuilles sont roulées et séchées. De plus, le thé vert bénéficie des vertus antioxydants les plus fortes parmi les thés. Attention à ne pas malmener les feuilles qui sont très fragiles, une fois brisées les saveurs ne seront plus les mêmes.

Informations complémentaires

Poids ND
Thés - Poids

50g, 100g, 200g

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