Jun Chiyabari – Thé Blanc du Népal Nature

Description

Signifiant « Jardin de thé éclairé par la lune » en népalais, le Jun Chiyabari est un grand thé « First Flush » issu d’un jardin de thé familial. Il dévoile un palais naturellement frais, fleuri et doucement fruité.

Qu’est ce que le First Flush ? Il s’agit d’un thé qui se compose uniquement de bourgeons et des premières feuilles de théiers, tous deux récoltés au début même du Printemps.

Un grand jardin avec une très belle finesse, que nous vous invitons à consommer dans un Gaiwan pour l’apprécier à sa juste valeur.

• Température de l’eau pour l’infusion : 60°
• Temps d’infusion : 5 à 10mn
• Dosage : 6gr d’infusion pour 30cl d’eau

Préférez une eau filtrée ou faible en calcium.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Le saviez-vous ? Le thé blanc est le résultat d’un flétrissage long des feuilles et dont ces dernières ne sont exposés qu’à une oxydation très faible pour en préserver les enzymes. En outre, c’est un thé délicat qui va dévoiler très peu de théine à l’infusion, une tasse plus douce et plus hydratante qu’un autre thé. Sachez d’ailleurs que vous pouvez faire plusieurs infusions sur vos mêmes feuilles de thé blanc.