L’herbe bleue – Thé Vert parfumé

Description

« De la sucrosité à  souhait ! »

Une recette phare à l’Artisanes ! Un délicieux mélange entre des notes variées de fruits rouges et exotiques, mêlées à la sucrosité naturelle de la rhubarbe, de la datte et de la figue. Un incontournable pour ceux qui apprécient les thés sucrés/fruités. Idéal aussi bien à consommer chaud qu’en thé glacé, selon vos préférences.

Cette recette se décline chez nous en plusieurs versions : thé vert, noir (Colline Bleutée) et rooibos (Herbe rouge) !

Composition

Thé vert de Chine, arômes de fraise, rhubarbe, fleur d’oranger, cerise, datte et figue, ananas, raisin, mangue bleuet, fleurs de souci.

Préparation

• Température de l’eau pour l’infusion : 70°
• Temps d’infusion : 2 à 4 minutes
• Dosage : 6gr d’infusion pour 30cl d’eau

Préférez une eau filtrée ou faible en calcium.

Le saviez-vous ?

 Le thé vert est soumis à un bain de vapeur de 15 à 45 secondes pour arrêter l’oxydation. Puis les feuilles sont roulées et séchées. De plus, le thé vert bénéficie des vertus antioxydants les plus fortes parmi les thés. Attention à ne pas malmener les feuilles qui sont très fragiles, une fois brisées les saveurs ne seront plus les mêmes.