Yunnan Dian Hong – Thé Rouge Noir de Chine Nature Bio

Description

Considérée comme le berceau du thé, la province du Yunnan regorge de thés d’une qualité exceptionnelle, et ce grâce à ses pieds de théiers anciens datant de plus de 3000 ans. Notre Yunnan Dian Hong ne déroge pas à la règle ! On y retrouve à l’infusion une liqueur douce et savoureuse, sur de fines notes de miel et de sous-bois.

Un thé que vous pourrez savourer aussi bien le matin que dans la journée.

• Température de l’eau pour l’infusion : 85°
• Temps d’infusion : 3 à 5mn
• Dosage : 6gr d’infusion pour 30cl d’eau

Préférez une eau filtrée ou faible en calcium.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Le saviez-vous ? Les feuilles du thé noir sont soumises à la chaleur afin d’éviter une oxydation trop précoce. Elles sont ensuite roulées puis partiellement séchées. C’est à ce stade que la fermentation se complète dans un milieu humide pour conserver au mieux les saveurs.