9,90€ – 39,60€ TTC
Chocolat noir / Caramel / Fraise / Mûre.
Un café sauvage au notes gourmandes et épicées, à la longueur fruitée. Café de haute qualité du Rwanda issu d’une agriculture biologique. Adapté pour toutes méthodes d’extraction.
– café moulu à votre convenance –
«Un café d’exception produit au cœur du Rwanda, célébrant la terre, l’humain et la durabilité.
Le Taba Coffee Village, niché dans la région de Muhanga, au Rwanda, produit des cafés d’exception grâce à une agriculture biologique et un savoir-faire ancestral. Ce café est récolté à la main à parfaite maturité, puis traité selon un processus naturel. Les cerises, séchées lentement sur des lits africains, révèlent un profil riche, aux notes de fruits rouges, de caramel et de chocolat noir.
Chaque microlot de cette plantation est produit avec soin, garantissant des saveurs uniques issues de chaque parcelle. Les pratiques durables incluent la plantation de 25 000 arbres pour lutter contre l’érosion, ainsi que l’introduction de ruches pour renforcer l’écosystème. Aucun produit chimique n’est utilisé, et la fertilité des sols est préservée grâce à des engrais organiques.
Sous la direction de Tom Bagaza et son épouse, le village bénéficie de nombreux projets communautaires : construction de logements, accès à l’assurance santé, distribution de chèvres pour diversifier les revenus, et création d’un terrain de sport. Ces initiatives reflètent leur vision d’un café de qualité produit par des agriculteurs heureux et soutenus.
Ce café sera parfait pour les méthodes douces comme pour vos machines à grain. Une tasse de Taba Coffee, c’est bien plus qu’un plaisir, c’est une immersion dans l’histoire et le savoir-faire du Rwanda. »
Au nez : Fruité, mûre, fraise.
En bouche : Profil onctueux, gourmand et fruité. Notes de chocolat noir, caramel, fraise et mûre.
Ce café est produit autours d’une agriculture biologique et certifié par notre producteur. Il perd sa certification après transformation par nos soins.
– café moulu à votre convenance, pour tous types de machine. –
| Poids | ND |
|---|---|
| café - Poids | 1kg, 250g, 500g |
| Mouture | en grains, filtre papier, filtre permanent, Italienne, Machine espresso, Piston |
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