12,50€ – 50,00€ TTC
Mangue / Hibiscus / Miel / Fruits tropicaux.
« Un café de haute qualité signé Nazimu Abamecha, idéal en toutes méthode d’extraction. »
Café de forêt (agroforesterie) issu de l’agriculture biologique qui perd sa certification après transformation par nos soins.
« Nazimu Abamecha, héritier de la ferme familiale Guracho fondée par son arrière-grand-père il y a plus d’un siècle, cultive des variétés Heirloom sur 8,5 hectares, en harmonie avec une riche biodiversité.
Situé à 2100 mètres d’altitude dans la région montagneuse de Jimma, ce café est cultivé sous la canopée d’arbres indigènes de plus de 180 ans, reflétant l’écosystème préservé de la région.
Engagé dans des méthodes de production durables et la traçabilité, Nazimu produit des micro lots de qualité exceptionnelle, mettant en valeur le potentiel de cette région souvent sous-estimée.
Avec ses arômes complexes et ses notes fruitées, ce café offre une expérience authentique pour ceux qui souhaitent explorer la richesse des cafés de Jimma. »
Au nez : Un nez fruité, légèrement gourmand.
En bouche : Un café au corps fluide. Une sucrosité naturelle apportée par le process honey. Notes acidulées d’hibiscus, de mangue et de fruits tropicaux.
Ce café est labellisé café de forêts, c’est à dire qu’il est issu d’une culture en agroforesterie avec ombrage et sans pesticides, et donc d’une agriculture biologique. Il perd sa certification après transformation par nos soins.
Café torréfié sur place à Saint-Quentin.
– moulu à votre convenance, pour tous types de machine. –
| Poids | ND |
|---|---|
| café - Poids | 1kg, 250g, 500g |
| Mouture | en grains, filtre papier, filtre permanent, Italienne, Machine espresso, Piston |
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