Cacahuète / Chocolat au lait / Caramel / Noix.
Café de Pérou issu de 9 variétés différentes et médaillé d’or au Paris Coffee Show 2025.
– moulu à votre convenance –
Villa Rica – Blend – Pérou
Plage de prix : 12,50€ à 50,00€ TTC
Description
Villa Rica, Micro lot
- Pays – Région : Pérou, Pasco
- Altitude : 1500m
- Espèce : Arabica
- Variété : Blend de 9 variétés
- Producteur : Brackaffee
- Type de récolte : Manuelle, dite « picking »
- Processus : Blend
- Notation SCA : 83/100
- Profil de torréfaction : Light roast
- Profil sensoriel : Gourmand
« Médaillon d’or au Paris Coffee Show 2025, ce café péruvien est une pépite de gourmandise à découvrir. Issu de la région de Pasco, dans la province d’Oxapampa, à Villa Rica, il est introduit en direct par notre nouvel importateur Intikafé, avec qui nous collaborons désormais pour vous offrir toujours plus de nouvelles expériences gustatives.
Ce micro lot est composé d’un assemblage de 9 variétés péruviennes différentes qui donnent à ce blend un profil unique. En tasse, de la douceur et de la gourmandise plein les mirettes ! Des notes de chocolat au lait, de cacahuètes, de caramel et de noix caramélisées.
Un micro lot que vous prendrez plaisir à découvrir dans vos machines espresso, mais aussi à déguster sans compromis dans toutes vos méthodes douces. »
Au nez : Gourmand.
En bouche : Un corps rond et soyeux, des notes gourmandes à souhait sur du chocolat au lait, caramel et noix.
Café torréfié sur place à Saint-Quentin.
– café moulu à votre convenance, pour tous types de machine –
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| café - Poids | 1kg, 250g, 500g |
| Mouture | en grains, filtre papier, filtre permanent, Italienne, Machine espresso, Piston |
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