10,00€ – 40,00€ TTC
Jasmin / Citron vert / Mandarine / Abricot / Miel.
“Un véritable trésor d’Ethiopie sur des notes fleuries et fruitées. Idéal pour toutes méthodes douces (filtre, piston, etc.)”
Café de forêt (agroforesterie) issu de l’agriculture biologique qui perd sa certification après transformation par nos soins.
– moulu à votre convenance –
« Le Resiti, un café d’exception issu du célèbre terroir de Yirgacheffe en Éthiopie. Ce café offre une expérience sensorielle florale unique, sur des arômes délicats de jasmin, accompagnées de notes fruitées d’abricot et de miel et se terminant sur une longueur acidulée de citron vert et de mandarine. Des notes riches et complexes typiques de cette région renommée.
Cultivé au cœur d’une biodiversité préservée et en agroforesterie, le Resiti est le fruit du travail minutieux d’environ 400 petits producteurs de la région. Ces paysans pratiquent une agriculture respectueuse de l’environnement et des communautés locales, mettant en valeur l’un des plus beaux terroirs éthiopiens.
Idéal pour vos méthodes douces, il révèle toute la richesse du café d’Ethiopie, parfaite pour les amateurs de finesse et de complexité en bouche. »
Au nez : Des notes subtiles de jasmin et de fruits jaunes.
En bouche : Un corps léger et soyeux, caractérisé par une douce acidité sur des notes de citron vert et de mandarine. Notes d’abricot et de miel.
Ce café est labellisé café de forêts, c’est à dire qu’il est issu d’une culture en agroforesterie avec ombrage et sans pesticides, et donc d’une agriculture biologique. Il perd sa certification après transformation par nos soins.
Café torréfié sur place à Saint-Quentin.
– moulu à votre convenance, pour tous types de machine. –
| Poids | ND |
|---|---|
| café - Poids | 1kg, 250g, 500g |
| Mouture | en grains, filtre papier, filtre permanent, Italienne, Machine espresso, Piston |
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